山形のソウル・フード
玉こんにゃく
千歳山こんにゃく店（山形県山形市）
総合評価：★★★☆☆（３．７）
2009/12/27
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「芋煮」「どんどん焼き」そしてこの「玉こんにゃく」は山形県人の魂を揺さぶる食べ物なのではなかろうか。お祭りの屋台では定番なのであるが、最近は高速のSAや道の駅でも良く見掛ける様になってきた。その中でも「千歳山こんにゃく店」は最高峰であろう。
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JR山形駅前の通りを県庁方向へ向かって進むと、右手に千歳山が見えてくる。その麓にある茶店風の田舎造りのお店だ。
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各種こんにゃくメニューが店内で食べられる。お持ち帰りも可能だ。
ここはやはり玉こんにゃく。切り株の椅子に座り、お茶を啜りながら出来上がりをしばしお待ちする。 |
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これが玉こんにゃく（１５０円／串）。醤油味で煮込んだ球形のこんにゃくが串に３個刺さっている。イベントの屋台等で良くありがちなのは割り箸に刺さったものだが、このお店のものは他店より一回り大きい。 |
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辛子をちょんと付け、熱々の内に食べる。醤油と出汁の微妙な味わいが、淡白なこんにゃくに染み込み旨い。 |
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※評価
| 大盛り度 |
★★★★☆ |
４．０ |
本家本元のこんにゃくは一回り大きい。 |
| 価格 |
★★★★☆ |
４．０ |
もちろん観光地価格ではない。 |
| 味 |
★★★★☆ |
４．０ |
ダシが絶妙。 |
| 接客 |
★★★☆☆ |
３．０ |
普通。 |
| ファミリー度 |
★★★☆☆ |
３．０ |
普通。 |
| リピート度 |
★★★★☆ |
４．０ |
わざわざ立ち寄る価値あり。 |
| 総評 |
当たり外れがある食べ物なので、確実に当たりが食べられる常設店はGood! |
※データ
店名：千歳山こんにゃく店
住所：山形県山形市松山3丁目14-1
電話番号：023-623-6669
営業時間：11:00〜18:00
定休：月・火曜日
駐車場：あり
価格：150円
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