横浜で正統派とんこつ。
ハマブタ麺
横濱ハイハイ樓 新横浜店（神奈川県横浜市）
総合評価：★★★☆☆（３．５）
2010/7/17
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新横浜駅で新幹線の乗り継ぎに時間ができたときにダッシュする定番のお店、横濱ハイハイ樓。外観はブレードランナーを彷彿とさせる、なんとなくインチキ臭さ漂ういわゆる「ハイカラ」な造りなのだが・・・
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メニューを見ても、普通の今風なラーメン屋の様で・・・ |
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そのスープは正統派の豚骨だ。替え玉も可。麺の固さも本場の豚骨ラーメン同様、きめ細やかにセレクト可。まったく臭みのない、一風堂や一蘭系のいわゆるニューウェーブ・トンコツである。麺も製麺所と共同開発したオリジナルの細麺と凝ったもの。独特の歯ごたえがシコシコ・コキコキと心地良い。（ねもとさん、情報提供ありがとう） |
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[評価]
| 大盛り度 |
★★★☆☆ |
３．０ |
替え玉し続ければ無限大だが。 |
| 価格 |
★★★☆☆ |
３．０ |
普通。 |
| 味 |
★★★★☆ |
４．０ |
旨い。本場の正統派トンコツだ。 |
| 接客 |
★★★☆☆ |
３．０ |
普通。 |
| ファミリー度 |
★★★☆☆ |
３．０ |
普通。 |
| リピート度 |
★★★★★ |
５．０ |
横浜の定番だ。 |
| 総評 |
外観と正統派な味のギャップがまた良い。 |
[データ]
店名：横濱ハイハイ樓 新横浜店
住所：横浜市港北区新横浜2-3-11 第2徳永ビル1F
電話番号：045-476-3939
営業時間：11:00〜翌2:00(LO1:50)、日祝11:00〜24:00(LO23:50)
定休：なし
駐車場：なし
価格：ハマブタ麺（￥800）、ハイロー麺（￥600）
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