お祭りの定番 どんどん焼き やたいや（山形県山形市） 総合評価：★★★★☆（４．２） 2009/12/27
	山形のお祭りの屋台には必ず「どんどん焼き」なる食べ物が出現する。簡単に言うとお好み焼きを割り箸に巻きつけたものだ。かつてはお祭りの屋台でしか入手不可能だったのだが、近年では固定の販売所があるという。ここ「やたいや」もその一つで、なんと"どんどん焼き専門店"なのである。 　住宅街の奥にあるのでかなり見つけにくい。
	カウンターで注文後、車の中でしばし待つ。焼き上がるとスピーカーでお呼びが掛かる。 　これがどんどん焼き。１本１５０円。かなりのボリュームだ。お好み焼きベースにスライスした魚肉ソーセージ、海苔、青海苔、紅生姜を貼付け、ソースを塗って割り箸にくるくると巻いて作る。飛び出した割り箸を持って食べる。歩きながらでもＯＫだ。
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	スーパーでも普通に売ってたりする。
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※評価 大盛り度 ★★★★☆ ４．０ 価格 ★★★★★ ５．０ 味 ★★★★★ ５．０ 接客 ★★★☆☆ ３．０ ファミリー度 ★★★☆☆ ３．０ リピート度 ★★★★★ ５．０ ※データ 店名：やたいや 住所：山形市中桜田1-9-2 電話番号：023-631-7620 営業時間：10:00〜20:00 定休：毎月第3、第4火曜日 駐車場：あり

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