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- ブラックポッドへの道 -

 ダッチオーブンは西部開拓時代のアメリカでカウボーイがアウトドア料理に使っていたという蓋付の分厚い鋳物の鍋だ。オーブンや圧力鍋としての機能も持ち、蓋はフライパンに。これ一つあればキャンプのレシピが思いっ切り広がる。使い込んで行くにつれ少しずつ黒光りが増してゆく成長する鍋。バーベキューなんかもう卒業だ。 ダッチオーブンに取り憑かれた者達が目指すものは・・・"ブラックポッド"

 我が家ではキッチンでも大活躍。元々はヨーロッパの家庭で普通に使われていた鍋なのだ。

 10inch。初めて買ったダッチだ。10inchは手頃な大きさで入門用に最適。かなりブラックポッドになってる。

 アウトドアで使う場合は足付き(重ねられるので)、キッチンで使う場合は足がないもの(ガスコンロに乗せやすい)がお薦めだ。)

↓10inchは品揃えが厚く、色々なポッドがある。
10インチダッチオーブンとその必需品4点の計5点セット。蒸し料理に肝心な蓋の密閉度に拘ってい... ■コールマン[Coleman]クッキング&ヒーティング|ダッチオーブン(10インチ)〜初めてのキャンプ... Coleman ダッチオーブン 10インチ[170-6422] 【送料無料】ロッジダッチオーブンPro-Logic 10inchダッチオーブン(LODGE) ダッチオーブン10インチ
 12inch。大きな丸鶏は10inchでは厳しいので買い足した。煮物等、広い底面を生かした料理に重宝してる。でかすぎて使用頻度が低いせいか、ブラックポッドへはまだまだ。

↓10inchを卒業したら次はこれだ。
LODGE LOGICキャンプダッチオーブン12インチ LODGE(ロッジ) キャンプダッチオーブン12インチ LODGE【ロッジ】 キャンプダッチオーブンディープ 12インチ LODGE ロッジ ロジックキャンプオーブン 12インチ 12インチ深型キャンプダッチオーブン
 意外と使用頻度の高いコンボクッカー。
 蓋はスキレット(フライパン)、本体はダッチとして使える優れもの。キッチンでフライドチキンを揚げるのに大活躍である。

↓結構、出物がある。
グリルコンボクッカー(10インチ)+オリジナルエプロンをプレゼント!! 【南部鉄器】OIGEN COMBO COOKER 20及源 ダッチオーブン 天火 片手20cm Coleman グリルコンボクッカー 10インチ[170-6497]
 100円均一で売っている話題のスキレット。いわゆる100スキだ。鉄不足でしばらく店頭から姿を消していたが、最近復活したと思ったら大ブームに。お弁当のおかずなど、一人分をちょこっと調理したいときに便利。

 リッド・リフター。蓋を持ち上げる為のもの。(通常は1本持っていれば良い)

重いふたが持ち上げやすいリフター。coleman(コールマン)ハンディーリフター 170-9112【ダッ... 【夏先駆けSALE】UNIFLAME(ユニフレーム) モーリーリフター
 トライポッド。ダッチを吊すのに使用。奥に見えるのは焚き火台。直火が使えないところで炭火を起こすのに必要。吊す鎖の長さを調整することで絶妙な火力調整が可能だ。

LODGE ロッジ トライポッド ロッジ トライポッド1100mm いつも乱雑になりがちな、BBQツールや焚火ツールをスッキリ掛けられるツールハンガー。UNIFLAME...
 ネット。底に敷いて食材の焦げ付きを防止する。ローストビーフを焼きすぎない&グレービーソース用の肉汁回収では必須のアイテムだ。

キャンプなどに便利です!!オーブンロストル!!CAPTAINSTAG(キャプテンスタッグ) ダッチオーブ... ダッチオーブン底に食材が焦げ付くのを防ぎ、ハンドル付きなので食材ごとサッと取り出せます。L... D/O焦げ付き防止ラック キャンプなどに便利です!!オーブンロストル!!CAPTAINSTAG(キャプテンスタッグ) ダッチオーブ... 【ポイント5倍! 31日9:59迄】1026アップ祭5 キャプテンスタッグ ダッチオーブン ロストル 25cm用 UNIFLAMEダッチオーブンスーパーディープに標準で付いているステンレス製の底網。 【ダッチオー... 洗いやすいシンプルで頑丈な構造ユニフレーム(UNIFLAME)ダッチオーブン底網6インチ用
 スタンド。ダッチを載せて火を起こすもの。かまどがない場所で必要。

18-8ステンレス直径8mmの頼もしくてコンパクトな開閉式のスタンド。UNIFLAME(ユニフレーム) ... 【ポイント5倍! 31日9:59迄】1026アップ祭5 キャプテンスタッグ ダッチオーブン用丸型スタンド GSIダッチオーブン用スタンドグリル CAPTAINSTAG(キャプテンスタッグ) 【ダッチオーブングッズ】キャプテンスタッグ ダッチオーブ... ★秋の行楽フェア★Coleman(コールマン)独立焚き火台としても利用可能なダッチオーブングリルグ...
 フライバスケット。揚げ物を一気に引き上げることができる。焦げ付き防止にもなるすぐれものだ。

ユニフレーム ダッチ 10in 料理バスケット ユニフレーム ダッチ 12インチ 料理バスケット ユフレーム ダッチ 10’料理バスケット #661314 ダッチオーブン内部にジャストサイズユニフレーム(UNIFLAME)料理バスケット10インチ用 【ユニフレーム】ダッチオーブン 料理バスケット10インチ
 火起こし。
 ガスコンロで炭に着火できる。

炭、七輪等に簡単に火がつきます!!ハンディ火起し器!!CAPTAINSTAG(キャプテンスタッグ) 炭焼... 火熾し器(鋳物性) 火熾し器 火起こし小
 ケース。持ち運び、保管に。

ダッチオーブン用キャリングケース(12/12D用) スキレット用防水帆布ケース スキレット&コンボクッカーキャリングケース 8インチキャンプダッチオーブン用キャリングケース 10インチダッチオーブンレギュラーサイズ用キャリングケース 12インチダッチオーブンレギュラーサイズ用キャリングケース
 グローブ。必需品だ。


安全!ロングタイプの革製グローブで熱を伝えにくいLOGOS(ロゴス)ダッチミトン No.81062204【... オリジナルダッチオーブンクッキンググローブ コールマン ソリッドレザーグローブL 170−9024L ダッチオーブン用グローブ

 休日の午後はのんびり本でも読みながら。
日曜日の遊び方 ダッチ・オーヴン ダッチオーブン・クッキング ダッチオーブンといっしょ! 【ポイント5倍! 31日9:59迄】1026アップ祭5 辰巳出版 プロに学ぶ ダッチオーブン クックブック はじめてのダッチオーブン料理 ダッチオーブン&ツーバーナーで作る大人数料理 ダッチオーブンクックブック

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